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豌豆黄 营养价值

养素含量(每100克) 维生素A(微克) :5.00 烟酸(毫克) :1.70 铜(毫克) :0.24 热量(大卡) :133.00 维生素C(毫克) :一 胆固醇(毫克) :一 锰(毫克) :0.35 碳水化合物(克) :26.70 维生素E(毫克) :2.91 镁(毫克) :52.00 钾(毫克) :137.00 脂...

豌豆是一种营养性食品,特别是含铜、铬等微量元素较多, 铜有利于造血以及骨骼和脑的发育;铬有利于糖和脂肪的代谢, 能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;而且豌豆鲜品所含的维生素C,在所有鲜豆中名列榜首。...

豌豆黄也称为豌豆黄儿,豌豆中所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎的功效;还含有丰富的赖氨酸,可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌,提高胃液分泌功效,起到增进食欲的作用。中医认为,利小便、止渴,和中下气,解疮毒,消炎,去除...

难度:掌勺(高级)时间:1小时以上 主料 去皮半豌豆500克 辅料 绵白糖120克琼脂5克 清水适量小苏打适量 自制豌豆黄儿的做法步骤 自制豌豆黄儿的做法图解11. 加入大大超过豌豆的水,一小勺小苏打浸泡1小时,(小苏打加入是为了使豆子更快更好起沙...

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